Sobre a curadoria
Esse site tem a curadoria do Chef e Editor de Gastronomia André Boccato, que visitou os locais na perspectiva de oferecer ao turista gastronômico uma experiência que concilia uma visita cultural com uma experiência gastronômica.
Editado por pequenos roteiros que podem ajudar a visitar mais de um espaço cultural com uma referência gastronômica local para almoçar ou jantar, ademais anexos especiais com experiências pontuais e diferenciadas. Esse site está aberto a colaboração de todos interessados em enaltecer e promover a Arte e Cultura e claro a Gastronomia como elemento cultural que fomenta nossa identidade e interação entre os povos, vocação essa que se espelha nos princípios do Pró-Museu da Gastronomia, em formação, cujo primeiro produto já está aqui contemplado no formato de guia gastronômico em espaços museológicos.